Còn nếu muốn thêm một chút kích thích để thưởng nhạc thì sẽ dùng rượu pha với nước ngọt
Ghi điểm bằng. B. Y phục lịch sự của đội ngũ nhạc công khi chơi tại quán bar của các khách sạn lớn. Thường nhật, đội nhạc công mỗi người đều phải chủ động chuẩn bị cho công việc của mình như: Đưa bài về nghe, ban ngày nghe và "bắt bài", thậm chí ghi ra cho ban nếu có đề nghị (thường là việc của trưởng ban) còn các thành viên thì người nào ghi và tập phần của người ấy.
Tuy nhiên, dụng cụ để mô tả lòng ngưỡng mộ của khách với các nghệ sỹ cũng rất kín đáo và lịch sự. Và C. Bar càng "sạch", khoảng cách càng lớn Lần đầu theo chân Hoàng Vũ - một cậu bạn vốn là nhạc công thẳng tuột chơi cho bar khách sạn 5 sao tên F.
- Quản lý bar tại khách sạn F. "Thường ngày bọn mình sẽ xài colktail với mức giá chao đảo 60. Vũ kể: "Đối với các nhạc công thì thời gian đầu tư cho việc tập dượt và "bắt bài" khá quan yếu. Cho đến khi câu chuyện cởi mở hơn, anh H. Giải nghĩa: "Bạn thử mường tượng mỗi tối liên tiếp phải rung, lắc những chai, ly, cốc… kèm theo đó là việc điều chỉnh tốc độ nhanh, chậm… khi hòa các loại chất vào nhau để cho ra một món đồ uống hoàn hảo và vừa miệng thực khách thì không hề đơn giản.
Bật mí: "Do đẳng cấp khách đến đây để thưởng thức cao nên họ đều rất khó tính trong khâu phục vụ. Họ chỉ cần nhìn thoáng qua các thao tác làm việc của viên chức là có thể biết được trình độ của người làm ở ngưỡng nào.
Tuy nhiên nhiều bạn trẻ lại tìm đến bar đơn giản chỉ là mê một món đồ uống nào đó được pha chế một cách điêu luyện. Sự chuyên nghiệp và kỹ thuật của nhân viên phần nhiều nằm ở kỹ năng pha chế. Phần lớn người phụ trách công đoạn này đều là nam giới bởi ngoài độ tinh, nhạy trong kỹ thuật, còn phải có sức khỏe".
Kỹ thuật Ngoài những bàn chính cho khách, nhiều khách có thói quen ngồi quanh quầy để thưởng thức nên thuộc tính công việc của các viên chức pha chế không phải thực hành ở. ". Loại rượu dùng để pha chế không quá đắt tiền mà chỉ là dòng rượu bình dân như vang, chivas độ nhẹ. Theo chân một nhóm bạn đi xả stress tại một số quán bar có tiếng như C.
Ai sức khỏe yếu, không thể làm việc được liên tục…". Thêm vào đó việc chạy đi chạy lại khi khách order (gọi đồ) liên tiếp cũng khá tốn sức và không thích hợp với những đôi giày cao gót". Thời gian buổi chiều sẽ sắp đặt công việc để ghép với ban nhạc còn việc ghép với ca sỹ thường vào sát giờ diễn". (Ở Đống Đa, Hà Nội), tôi chứng kiến độ hoành tráng và sành điệu của một trong những quán bar trải qua bậc nhất Hà thành.
Không chỉ tại những quán bar đẳng cấp, qua mới áp dụng những quy định nghiêm trang đối với khách hàng và đội ngũ phục vụ mà trên hết "độ sạch" của quán bar còn nằm ở mức giá thích hợp với dịch vụ của khách được hưởng
Chúng tôi tìm đến các tuyến phố cổ như: Hàng Buồm, Hàng Vôi… vốn là điểm đến của nhiều khách Tây. Trong khi đó, trưởng ban còn là người đứng ra lo bít tất công việc can hệ đến ban nhạc: Lên chương trình, ca sỹ, lương, sắp xếp lịch làm việc… Chính việc tập tành nghiêm chỉnh đó nên kịch bản đêm diễn hầu như đều lưu loát và ít khi xảy ra sự cố.
Không có hành vi phản văn hóa "Tuyệt đối không có chuyện nghệ sỹ vừa trình diễn vừa có những hành vi phản cảm với khách hay những hành vi như nhét tiền vào chỗ mẫn cảm.
Âm nhạc vốn từ xưa tới nay được coi là vong linh của các quán bar thì khi tới đây, khách đều cảm thấy thư giãn bởi tiếng nhạc hòa tấu piano, violon… với những bản nhạc nhẹ nhõm khúc dạo đầu. Không gian "sạch" của quán bar Bambo (Nha Trang - Khánh Hòa) Cũng theo Vũ, trong ban nhạc của cậu, các thành viên hồ hết được đào tạo bài bản tại các trường văn hóa, nghệ thuật ở Hà Nội.
Giới thiệu thêm: "Thiết kế này tiện lợi cho dàn viên chức phục vụ không phải len lỏi qua từng bàn. Đồ uống các loại vốn được tiêu thụ với số lượng lớn ở những quán bar, đặc biệt là rượu mạnh.
Dần dần dưới sự dẫn dắt điêu luyện của những DJ chuyên nghiệp, khách tới quán cảm thấy kích động hơn bởi hệ thống âm thanh sôi động mà không hề chát chúa của những "phù thủy âm thanh".
Nói, chúng tôi quan sát , hầu hết đều tuân thủ theo thiết kế mở để tạo không khí giao lưu thân thiện, từ quầy bar đến bàn chính và hệ thống salon bản rộng để khách có thể ghé lưng tùy thích.
Như một số "bar đen". Vũ cho biết, thiết kế của các khách sạn 5 sao ở Hà Nội, hầu hết đều có bar để phục vụ khách lưu trú tại khách sạn và nguồn khách bên ngoài khi có nhu cầu vui chơi, giải trí. Ngoài ra, tinh thần làm việc nghiêm chỉnh như việc tuân giờ giấc, phối hợp với các thành viên khác trong ban… luôn được chú trọng. Của nghệ sỹ mà chúng tôi luôn hướng khán giả đến thứ văn hóa giao tiếp chuẩn mực.
Quả đúng như lời anh H. 000 đồng/ly, vừa nhâm nhi vừa nghe nhạc để thư giãn. Tuy nhiên càng qua, thứ hạng thì nội quy đi kèm càng nghiêm ngặt.
Linh Nhi. Tất cả đều rất rõ ràng và tịnh không hề có những góc khuất, bàn kín. Tịnh không có cảnh tiếp viên nữ lăn xả vào khách ngả ngớn mời gọi như những nơi khác mà theo anh H. Bật mí thêm: "hồ hết khách tìm đến đây là dân có tiền và đều rất "tinh" trong việc thưởng thức những món đồ ăn, thức uống sang.
Theo đó, phục vụ sẽ chuẩn bị những cành hoa, hay bưu thiếp nhỏ vừa để làm quà tặng lại vừa có thể cài tiền vào đó một cách kín đáo cho khách hàng có nhu cầu. Do yêu cầu cao từ phía quản lý nên việc tuyển chọn những ban nhạc chơi ở bar không hề đơn giản.
Theo đó, hàng đêm sẽ tổ chức trình diễn "nhạc sống" để phục vụ khách ghé thăm. Thường nhật ở các khách sạn lớn luôn có từ 1 - 2 ban nhạc "ruột" thay nhau phục vụ cả thảy các buổi tối trong tuần. ", Phương An nháy mắt nghịch ngợm cho biết.
000 - 100. Cho khách, họ sẽ lui ra phía sau một khoảng cách đủ để quan sát bàn mình phục vụ khi khách có nhu cầu. Ca sỹ, nhạc công biểu diễn luôn là tâm điểm tại các quán bar kiểu này và nguồn thu nhập từ tiền "típ" (tương tự như tiền "bo" của khách) cũng khá đáng kể. " - Anh H. A… khác thiết kế hoành tráng của các quán bar ở các khách sạn 5 sao mà ấn tượng lại nằm ở sự đầm ấm trong cách bài trí khéo léo# cho một không gian nhỏ hẹp.
Trong một chuyến du lịch tại thành phố biển Nha Trang (Khánh Hòa), chúng tôi có dịp mục sở thị không khí sôi động tại quán bar Bambo trên đường Lý Thái Tổ rồi mon men bắt chuyện với Phương An. , Quy định phục vụ ở đây sau khi thực hiện xong các thao tác như mở chai, rót rượu, ghi bill, viết thẻ gửi rượu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét